Ziziphora heeft ongeveer dezelfde groeiwijze als tijm. Ze komt van nature voor in doorlatende grond, van Israël tot Altai, Mongolië, op 700 tot 2000 m hoogte en kan dus aardig wat vorst verdragen. Haar habitat is Oro-Mediterraan, een mix van mediterraan en bergklimaat.

Ze heeft klein, spits,eliptisch grijs blad en een heerlijke frisse munt geur.